Description
Напевно, кожна господиня знає, як приготувати курку в духовці. Можна приготувати її за допомогою спеціального пристосування, на яке курочку можна "посадити". Але з пристосуванням не цікаво... цікавіше посадити її на звичайну банку, але зробити цю банку не зовсім звичайною, попередньо дещо в неї сховавши... Якось все прозаїчно, так? І раптом назва ... все зрозумієте.
Ingredients
-
Приправа
1 ст. л.
-
Вода
500 мл
-
Сметана
1 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Часник
7 зуб.
-
Хрін
1 ст. л.
-
Курка
1 шт
-
Сіль
Cooking
Сразу хочу сказать, что это очень удобный вариант приготовления курицы, когда нужно сделать вкусно, но быстро. Курица получается очень сочная и ароматная. Курицу слегка посолить и поперчить внутри. Нашпиговать чесноком (5 зубчиков). Для этого чеснок очистить, разрезать вдоль пластинками и, делая длинным ножом глубокие проколы в курице, внедрить в неё чеснок.
Смешать сметану, майонез и хрен со свеклой (у нас в баночках продаётся уже готовый, но можно в обычный хрен добавить свекольный сок).
В обычную банку (700 гр) налить воды (лучше тёплой), положить два зубчика чеснока (я их просто нарезала) и любые специи. Мне захотелось хмели-сунели.
Курицу торжественно водрузить на банку (банку предварительно поставить на противень, а духовку разогреть до 200 градусов).
И теперь разгадка загадки про "гламур". Вот такая она, розово-гламурная, получается, когда её обмазываешь смесью.
Ставим курочку в духовку и запекаем до готовности. У меня 40 минут пеклась.
Вот такая розово-румяная она получилась с хрустящей корочкой. Хрен дал едва заметный свой оттенок, но придал свою замечательную пикантность, при этом курочка ещё и пропиталась ароматами чеснока и специй из банки. Водичка в баночке испарялась и пропитывала курочку не просто паром, а ещё и ароматами.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.