Description
Королівський розмір і такий самий смак! Бачила, читала та пробувала багато рецептів цього класичного тортика. Але по істині "Таючим у роті", виявився тільки цей... Рецепт по-дитячому простий. Але результат виходить просто шедевральний. Жодного цукру, яєць, оцту... Але, як кажуть, все геніальне - просто! Пригощайтеся та насолоджуйтесь!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2,7 стак.
-
Маргарін
250 г
-
Сметана
200 г
-
Молоко згущене
2 бан.
-
Масло вершкове
2 пач.
-
Шоколад темний
50 г
Cooking
В большую миску просеиваем 2 стакана муки, трём на тёрке маргарин и тщательно перетираем в крошку. Затем добавляем сметану перемешиваем. Получается липкое тесто. Далее досыпаем 0.7 стакана муки и вымешиваем. Тесто от рук отстаёт и очень эластичное.
Делим тесто на 10-12 кусочков. Раскатываем каждый максимально тонко на пергаменте. Обрезаем в форме круга.
Прокалываем вилкой...
Выпекаем каждый корж при температуре 180 гр. 8-12 минут в зависимости от духовки.
Должно получится вот так...
И ещё вот так...
А всего у меня получилось 11 коржей и обрезки для украшения.
Приступаем к крему. В большую ёмкость кладём 2 пачки масла.
И выливаем 2 банки сгущёнки
Взбиваем крем миксером на средней скорости 5-6 минут.
Должен получиться вот такой крем...
Начинаем собирать торт. Смазываем каждый корж кремом при помощи ножа.
И делаем это очень нежно, так как слоёные коржи пузыряться в некоторых местах... Но от этого они очень лёгкие и тающие во рту. Даже не могу передать словами моего восторга от результата выпечки Этого теста!
Далее режем ножом горький шоколад...
И украшаем наш Торт! Используем для этого также выпеченные обрезки от коржей.
И так...
И вот...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.