Description
Рецепт цього найсмачнішого торта я запозичила у своєї подруги дитинства, у її сім'ї він завжди красувався на святковому столі. Я вирішила поділитись цим ніжним смаком мого дитинства з Вами.
Ingredients
-
Маргарін
1,5 пач.
-
Кефір
1 стак.
-
Сметана
650 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Мед
3 ст. л.
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
-
Морозиво
400 г
-
Масло вершкове
1 пач.
-
Цукор
2 стак.
-
Шоколад темний
-
Шоколад білий
Cooking
Итак? приступим. Взбиваем яйца с сахаром в густую пену
Добавляем кефир, размягченный маргарин, сметану, мед, соду, гашенную уксусом. Все хорошенько перемешиваем.
Постепенно всыпаем муку.
Тесто получается эластичное, одно удовольствие с ним работать. Отправляем его на часок в холодильник.
Тем временем достаем пломбир из холодильника и оставляем, пока он полностью не растает (для пропитки), а сметану взбиваем с сахаром и сливочным маслом.
Тесто готово, начинаем печь. Делим тесто на 8 частей
Раскатываем корж, вырезаем круг, делаем вилкой дырочки и отправляем в духовку, пока не зарумянится.
Теплый корж промазываем растаявшим мороженым и оставляем минут на 5, что бы пропитался.
Поверх мороженого смазываем кремом из сметаны (все коржи).
Верхнюю часть торта посыпаем тертым белым шоколадом.
Из обрезков теста вырезаем фигурки для украшения и запекаем их.
Займемся глазурью. Растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем ложку сметаны (из крема) и 1ст.л. сливочного масла, все хорошо перемешиваем.
Обмакиваем фигурки в глазури и оставляем на целлофане, пока не застынут.
Украшаем тортик получившимися фигурками
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.