Description
Уявіть... Яскраве сонячне ранок... безхмарне блакитне небо, теплий вітерець... парк... стежка... навколо дурманливий, ніжний і солодкий аромат квітучої сакУри... навколо все в рожевому кольорі... її квіти всюди... здається, весь світ раптом покрила рожева пелена... пелена любові... умиротворення... Хіба звичайний пиріг може викликати такі асоціації... і наводити на такі думки... це навіть пирогом назвати важко... повітряна хмаринка... надзвичайно легкий, пористий, просто найніжніший бісквіт, покритий скибочками ананасів і ягодами вишні... на додаток з кокосовим шт... чарівне... я в нього просто закохалася, робитиму неодноразово... Бісквіт чудовий... гідний радувати нас і в будні... зачаровувати у свята!!! ВСІМ РЕКОМЕНДУЮ!!!
Ingredients
-
Ананас
1 бан.
-
Борошно пшеничне
3,5 стак.
-
Цукор
1,5 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Маргарін
200 г
-
Сироп ананасовий
150 мл
-
Ванілін
-
Масло вершкове
125 г
-
Стружка кокосова
120 г
Cooking
ШТРЕЙЗЕЛЬ: Масло рубим ножом на мелкие кусочки.
Добавляем муку, сахар и кокосовую стружку (у меня розовая... как цветы сакуры...)
Разминаем все руками до полного перемешивания, если на руках чувствуется "жирность", понемногу всыпаем муку, пока масса не станет рыхлой.
ТЕСТО: Взбиваем 3 яйца с сахаром и ванилином.
Добавляем растопленный маргарин.
Затем вливаем ананасовый сок.
Гашеную соду и муку. Тесто как густая сметана.
Выливаем на тщательно смазанный и присыпанный мукой противень, покрываем лрмтиками ананасов и укладываем вишню... Фрукты можно использовать и др... тут дело вкуса, можно даже использовать повидло, джемы, варенье...
Покрываем штрейзелем, разравниваем и выпекаем при 200 градусах... готовность проверяем палочкой в местах, где нет фруктов. У меня выпекалось около 40 минут...
Нежнейшая перина из бисквита, который я не устану хвалить, для покорно покоящихся вишен и ананасов, укрытых облаком крошки... Попробуйте хоть один разочек... вы будете в восторге...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.