Description
Класичне поєднання картоплі, квасолі, копченого м'яска або ковбаси та легкий аромат часнику. Дуже смачно у теплому вигляді.
Ingredients
-
Квасоля
30 г
-
Картопля
3 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Ковбаса
40 г
-
Масло вершкове
20 г
-
Сир твердий
40 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Зелень
-
Олія
-
Йогурт
-
Паприка солодка
1/2 ч. л.
Cooking
Продукты, которые нам понадобятся. Фасоль предварительно замочена и сварена.
Сваренный и слегка остуженный картофель разминаем, добавляем масло и сметану или сливки. Масса должна быть достаточно густой.
Яйцо взбить вилкой и добавить в картофель.
С перца снять шкурку, мелко порезать, порезать мелко копченое мясо или колбасу. Добавить колбасу и перец в картофель, посолить, добавить паприку, все как следует перемешать, добавить фасоль, еще раз перемешать.
Выложить массу на смазанную растительным маслом форму, разровнять и поставить предварительно разогретую до 200 град духовку минут на 15 - ориентируйтесь по своей духовке. Затем посыпать натертым сыром и поставить в духовку до расплавления сыра.
Если вдруг лепешка не захотела сниматься целиком - ничего страшного, ее можно порезать прямо на сковороде. При подаче посыпать зеленью и нарезать на сектора. Мне нравится эта лепешка с домашним йогуртом или сметаной. Дочь и муж едят с аджикой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.