Description
Сніданок по-англійськи - це далеко не завжди горезвісна вівсянка або "поррідж" (так англійці називають кашу). Скоріше, традиційнішим у Британії вважається яєчня з квасолею в томаті, підсмаженим беконом, помідорами та грибами. У будні перед походом на роботу мало хто готуватиме щось складніше пластівців з молоком або тостів. Зате у вихідні з'їсти справжній англійський “фрай ап” (fry up) або, як його ще називають, “фул інгліш” – це справа честі. Частуйтесь!
Ingredients
-
1 шт
-
2 ломт.
-
3 шт
-
4 шт
-
50 г
-
-
1 шт
-
-
-
2 шт
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Сосиски очистить от оболочки, сделать надрезы. Хлеб нарезать на порционные кусочки, помидоры - на половинки.
Разогреть сововороду-гриль и в небольшом количестве растительного масла обжарить хлеб, сосиски, помидоры.
Параллельно на сухой сковородке обжарить бекон. Степень обжарки выбирайте по своему вкусу: кто-то любит хрустящим, а кому-то нравится слегка поджаренным. Бекон выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
На этой же сковородке обжарить грибы, предварительно нарезав их ломтиками. При необходимости добавить растительное масло. Обжаривать на сильном огне несколько минут, чтобы грибы сохранили сочность. Грибы отодвинуть в сторонку и разбить яйцо, выложить сосиски, бекон, фасоль в томатном соусе и жарить до готовности яичницы. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать немедленно с хлебными тостами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.