Description

Сніданок в англійському стилі
Сніданок по-англійськи - це далеко не завжди горезвісна вівсянка або "поррідж" (так англійці називають кашу). Скоріше, традиційнішим у Британії вважається яєчня з квасолею в томаті, підсмаженим беконом, помідорами та грибами. У будні перед походом на роботу мало хто готуватиме щось складніше пластівців з молоком або тостів. Зате у вихідні з'їсти справжній англійський “фрай ап” (fry up) або, як його ще називають, “фул інгліш” – це справа честі. Частуйтесь!

Ingredients

  • Яйце куряче

    1 шт

  • Бекон

    2 ломт.

  • Помідори чері

    3 шт

  • Печериці

    4 шт

  • Квасоля консервована

    50 г

  • Олія

  • Хліб

    1 шт

  • Сіль

  • Перець чорний

  • Сосиска

    2 шт

Cooking

step-0
Сосиски очистить от оболочки, сделать надрезы. Хлеб нарезать на порционные кусочки, помидоры - на половинки.
step-1
Разогреть сововороду-гриль и в небольшом количестве растительного масла обжарить хлеб, сосиски, помидоры.
step-2
Параллельно на сухой сковородке обжарить бекон. Степень обжарки выбирайте по своему вкусу: кто-то любит хрустящим, а кому-то нравится слегка поджаренным. Бекон выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
step-3
На этой же сковородке обжарить грибы, предварительно нарезав их ломтиками. При необходимости добавить растительное масло. Обжаривать на сильном огне несколько минут, чтобы грибы сохранили сочность. Грибы отодвинуть в сторонку и разбить яйцо, выложить сосиски, бекон, фасоль в томатном соусе и жарить до готовности яичницы. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать немедленно с хлебными тостами.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.