Description
Peanut Butter. Ми з мамою, надивившись американських фільмів, захотіли спробувати, а що це там за сендвічі з арахісовим маслом. Насилу знайшли це диво за великі гроші. Спробували. Сподобалось. І тут мене відвідала думка, що цей продукт можна зробити і вдома, що буде вигідніше! У кого немає можливості купити це масло - пригощайтеся! ; )
Ingredients
-
Арахіс
250 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Мед
2 ч. л.
Cooking
Вот наш арахис. Для начала нам нужно его подсушить. Я использовала микроволновку: выложила орешки на тарелку и жарила на макс. мощности 9 минут, два раза помешав. Главное - не пережарить. Также вместо микроволновки можно подсушить арахис на противне в духовке, либо на сухой сковороде.
После подсушивания, кожурка у арахиса становится хрупкой и можно легко его очистить, что мы и делаем (осторожно, горячий!:)).
Очистили.
У нас осталась шелуха. Где-то я читала, что какие-то племена её курят в качестве одурманивающего средства, но это уже совсем другая история. :D Вернёмся к нашему арахису.
Засыпаем его в процессор.
И измельчаем в крошку.
Добавляем 2 ст. л. масла (для связки пасты) и соль.
Хорошо измельчаем в процессоре (2-3 минуты). Сначала там образуются комки, а потом всё начнёт превращаться в однородную массу. Нам нужна довольно гладкая консистенция.
Добавляем туда мёд. (по желанию, можно больше, кто любит послаще;))
Ещё раз хорошо взбиваем. Вот что у нас получилось.
Перекладываем эту красоту в чистую баночку и храним в холодильнике! :) Приятного аппетита! True American taste :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.