Description
Для любителів гарбуза – смачний салат на зиму
Ingredients
-
Гарбуз
2 кг
-
Помідор
1 кг
-
Морква
0,5 кг
-
Перець болгарський
0,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
0,3 кг
-
Сіль
2 ст. л.
-
Цукор
100 г
-
Часник
2 шт
-
Олія
200 г
-
Оцтова есенція
2 ст. л.
-
Перець чорний
Cooking
Измельчаем лук и морковь, обжариваем.
Тыкву режем брусочками
Перец режем полосочками
Помидоры измельчаем на мясорубке или блендере
Перемешиваем все ингредиенты и ставим тушить. Солим, перчим, добавляем масло и тушим на медленном огне 30 мин. Затем бросаем нарезанный чеснок, вливаем уксус и тушим еще несколько минут. Раскладываем в простерилизованные банки и закатываем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.