Description
Соковитий та ситний салат. Простий, із звичайних продуктів, але не нудний. Смажений на олії хліб дуже прикрашає смак цього салату.
Ingredients
-
Редька
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Хліб
2...3 ломт.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Цукор
1 щепот.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Коріандр
1 щепот.
-
Цибуля зелена
1 веточ.
Cooking
Овощи промыть, очистить и нашинковать вручную мелкой соломкой.
Черствый черный хлеб нарезать также соломкой.
Обжарить хлеб с луком на масле «Олейна» до позолоты. Остудить.
В нарезанные овощи выжать лимонный сок, присыпать сахаром и посолить. Перемешать, немного разминая овощи.
Добавить лук с хлебом, посыпать черным перцем и толчеными зернами кориандра.
Хорошо перемешать, посыпать зеленым луком и сразу подавать на стол.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.