Description
Вчора, коли пекла цей манник - паралельно по ТБ дивилася Гайдаєвський фільм "Операція "І та інші пригоди Шуріка"". Коли розрізала манник, щоб подивитися, що ж вийшло на розрізі – цієї хвилини був момент фільму, де герой Смирнова нібито замурував Шурика у стіну. І я подивилася на екран, а потім на розріз манника – і чимось мені цей розріз нагадав ту цегляну стіну))) Тому така назва.
Ingredients
-
Молоко
1 стак.
-
Крупа манна
200 г
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
160 г
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Печиво
100 г
Cooking
Молоко слегка подогреть, в теплое молоко добавить манную крупу, перемешать венчиком. Я использовала манную крупу ТМ "Мистраль"
Добавить яйцо и сахар, перемешать
Всыпать какао, хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков
Теперь добавить муку и разрыхлитель и хорошо выместить венчиком до гладкости
Еще нам понадобится печенье. Желательно мелкое, но можно и наломать на кусочки обычное печенье
В смазанную маслом форму укладываем слоями тесто...
И печенье... опять тесто и печенье. И так пока не кончится тесто с печеньем. На самом деле не так важно, насколько аккуратно вы уложите печенье - при выпечке все равно структура нарушится. Можно даже просто печенье всыпать в тесто и перемешать.
Манник поставить в нагретую духовку. И печь при 170 градусах до сухой спички
Готовый испеченный манник вынуть из формы, еще горячим обсыпать сахарной пудрой и какао.
Остудить и пить чай!! А вот такой он в разрезе
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.