Description
Знаю та бачу, що на сайті варіантів приготування тіста для вареників та пельменів дуже багато. Хочу поділитися з вами, дорогі кухарі, своїм рецептом. Таке тісто робиться без яєць, всього із п'яти інгредієнтів, а виходить дуже ніжним і не розварюється.
Ingredients
-
Сметана
2 ст. л.
-
Вода
80 мл
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Сода
1/3 ч. л.
-
Сіль
1/3 ч. л.
Cooking
Небольшой набор наших ингредиентов. Из такого количества получается около 25-30 небольших вареничков или пельменей.
Муку просеиваем с солью. Сметану тщательно перемешиваем с содой.
Сметану добавляем к муке и хорошенько перемешиваем.
Далее - постоянно помешивая, постепенно вливаем воду и замешиваем тесто. Оно должно получиться не сильно, но достаточно густое. Так и должно быть.
Заворачиваем тесто в пакет и даем полежать 20 минут. По истечении этого времени оно становится очень эластичным. Можно делать вареники или пельмешки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.