Description
Дуже раджу приготувати такі бублики, здоба м'яка, дуже смачна, а м'якоть - кольори білизна. Ці бублики за якістю нічим не відрізняються від фабричних! На основі цього тесту можна приготувати різні булочки (наприклад, із родзинками). Спробуйте готувати їх зовсім не складно!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
0,5 кг
-
Молоко
150 мл
-
Дріжджі
1,5 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
75 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Мак
-
Цукор
75 г
Cooking
Приготовить ингредиенты для бубликов.
Дрожжи развести в теплом молоке.
Добавить яйца, масло (растопить), сахар, соль. Все хорошо размешать (лучше взбить миксером), всыпать муку (лучше через сито, чтобы насытить ее кислородом) и замесить тесто.
Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место, примерно на 2 часа.
Достать тесто (оно увеличится в объеме в 2 раза), отрезать от него кусочек, скатать шарик, сделать внутри дырочку и аккуратно растянуть.
Выстелить противень бумагой для выпечки и уложить на нее бублики. Накрыть полотенцем и дать подойти, примерно 40 минут (постарайтесь, чтобы в это время на кухне не было сквозняка). Смазать молоком и посыпать маком. Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 град. около 15 минут.
Ароматные бублики готовы!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.