Description
Чому "суботній"? Та тому, що готувала на суботній вечір. А основним двигуном фантазії стала природна лінь (ну не хотілося мені виходити з дому) та набір продуктів у холодильнику. Викладати спочатку не збиралася (фотографувала швидше за звичкою), тому що рецепт із розряду "я його зліпила з того, що було". Але результат так сподобався, що вирішила поділитися.
Ingredients
-
Гриби
200 г
-
Огірок
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Вино біле напівсолодке
1 ст. л.
-
Сіль
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Коріандр
-
Майонез
2 ст. л.
-
Олія
-
Перець чорний
Cooking
Чистим и режем кубиками лук. Разогреваем на сковороде небольшое количество масла и обжариваем на нем лук до прозрачности. Грибы, в моем случае вешенки, чистим, моем, мелко режем и добавляем к луку. Солим, перчим , добавляем специи и столовую ложку вина. Жарим, пока не выпариться вся жидкость.
Огурец моем. Режем кубиками.
Яйца отвариваем и тоже режем кубиками.
Грибам с луком даем немного остыть и смешиваем все ингредиенты. Пробуем на вкус, солим перчим. Добавляем мелко порубленную петрушку. Заправляем майонезом или сметаной. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем на блюдо, украшаем (у меня с этим как то не очень сложилось) и подаем на стол.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.