Description
Смачний, запашний, густий рибний суп. Хочу запропонувати приготувати вам цей рецепт у посуді Zepter. Завдяки посуду Zepter, ця страва виходить корисною та дієтичною. Zepter допомагає готувати страви з мінімумом енерговитрат, зберігаючи всі корисні вітаміни.
Ingredients
-
Риба
500 г
-
Картопля
2 шт
-
Помідор
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Огірок маринований
2 шт
-
Маслини
8 шт
-
Лимон
1/2 шт
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Імбир
1/2 ч. л.
-
Вода
1500 мл
-
Лист лавровий
2 шт
-
Перець червоний пекучий
1/4 ч. л.
-
Зелень
Cooking
Овощи моем, чистим. Картофель, помидоры, маринованные огурцы и лук режем кубиками.
Берём кастрюлю Zepter и на дно кладём картофель, помидор, лук и маринованный огурец.
Можете брать любую рыбу по вашему желанию и возможностям. У меня горбуша. Рыбу чистим, из головы удаляем жабры, режем средними кусками (не филеруем). Кладём рыбу сверху овощей и поливаем соком лимона. В посуде Zepter продукты готовятся без масла и воды в собственном соку. Благодаря этому блюдо получается диетическим, полезным, сохраняется максимум витаминов.
Кастрюлю закрываем крышкой, ставим на плиту на средний огонь, у меня 3-е деление из 6. Когда стрелка дойдёт до зелёного поля термоконтроллера, убираем огонь до минимального.
Доводим стрелку до середины зелёного поля при медленном нагреве.
Открываем крышку, закрепляем её за ручку кастрюли.
Добавляем маслины, томатную пасту, красный жгучий перец, имбирь, сладкую паприку, лавровый лист.
Заливаем горячей водой. Дожидаемся появления первых пузырьков кипения. Закрываем крышку, выключаем огонь. Солянка в посуде Zepter будет готовиться без дальнейшего нагрева за счёт эффекта термоса.
Даём солянке дойти до готовности 20 минут.
Подаём солянку горячей, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.