Description
Сиджу я на кухні, дивлюся у вікно, а там зоря така червона-червона... Подумалося відразу, що це до морозу... Бррр... Захотілося відразу чогось смачненького і гаряченького... Так і з'явилися ці смачні котлетки з грибочками і рисом, та в томатному соусі з невеликим. )))
Ingredients
-
Філе рибне
250-300 г
-
Печериці
100 г
-
Рис
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Батон
1 ломт.
-
Молоко
0,5 стак.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Вода
1 стак.
-
Горілка
3 ч. л.
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Пропустить через мясорубку филе рыбы (я использовала рыбу конгрио - креветочная рыба. Рекомендую!) вместе с половинкой луковицы и размоченной в молоке булочкой.
Грибы и вторую половину луковицы мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Смешать рыбный фарш с рисом и обжаренными грибами, посолить, поперчить.
Сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на разогретом масле.
В стакане воды развести томатную пасту, добавить водку и залить этим соусом котлеты. Накрыть сковороду крышкой и на небольшом огне потушить минут 10. Подавать с овощным гарниром. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.