Description
Булочки з такою ніжною м'ясною начинкою ми ще не їли. Та й взагалі, щоб булочки були з м'ясом, це щось нове та цікаве для мене. Так як я, люблю експерименти, повз таку випічку я не змогла пройти. Тісто м'яке та пористе, а всередині соковита та ароматна начинка. Такі булочки підходять абсолютно для всього: на сніданок, замість хліба, для перекусу школяру або студенту, для літнього пікніка і т. д. Затишна, домашня випічка, чудовий аромат, що може бути кращим!
Ingredients
-
Молоко
180 мл
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Цукор
0.75 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Масло вершкове
35 г
-
Борошно пшеничне
320 г
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Сир вершковий
70 г
-
Олія
1 ч. л.
-
Часник
Cooking
Тесто можно сделать по любому любимому рецепту для сдобных булочек. В теплом молоке развести сахар и дрожжи. Добавить растопленное сливочное масло, муку и соль. Замесить тесто. Муку советую добавлять не всю сразу, смотреть по консистенции. Тесто не должно быть крутым. Накрыть и оставить для подъема в теплом месте.
Пока тесто поднимается, приготовить начинку. Лук мелко нарезать.
Фарш с луком обжарить на масле.
Добавить сухой чеснок и соевый соус. Жарить до готовности.
В остывший фарш добавить сыр.
Перемешать.
Подошедшее тесто разделить на 8 частей. Дать отдохнуть.
Шарики раскатать в лепешку, разложить начинку.
Защипнуть в центре.
Сделать круглые шарики.
Выложить булочки в смазанную маслом форму. Накрыть и поставить в тепло на 20-30 минут.
Смазать булочки молоком. Выпекать при температуре 180 градусов до румяного цвета. Подавать горячими. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.