Description
Хочу запропонувати ще один варіант смачного пирога тутманіка. Велика кількість сиру, сиру та цибулі в начинці робить пиріг неповторним. Ніжне, м'яке та повітряне тісто.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
4,5 стак.
-
Молоко
400 мл
-
Олія
50 мл
-
Масло вершкове
50 г
-
Дріжджі
11 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
сир
150 г
-
Сир сулугуні
150 г
-
Цибуля червона
1 шт
-
Перець червоний пекучий
0,5 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Майонез
150 г
Cooking
В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, перемешать. Добавить 1 стакан муки, перемешать. Оставить в теплом месте на 15 минут.
Добавить 1 яйцо и 1 белок, растопленое сливочное масло, перемешать. Добавить майонез, перемешать.
Добавить муку, вымесить тесто. Влить растительное масло, и еще немного вымесить. Оставить в теплом месте на 1,5 часа. Сделать начинку: смешать творог, сыр натертый на крупной терке, острый молотый перец и лук, нашинкованный мелко.
Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить начинку. Свернуть в рулет, и разрезать на порционные кусочки.
Выложить кусочки в форму смазанную растительным маслом. Взбить оставшийся желток и смазать изделия. Отправить в духовку при 190 гр до зарумянивания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.