Description
Листкове тісто з яблучно-кокосовою начинкою у вершково-коричній заливці робить смак цього пирога просто незабутнім! Пиріг виходить дуже ніжним та соковитим.
Ingredients
-
Тісто листкове бездрожжеве
500 г
-
Яблуко
4 шт
-
Родзинки
5 ст. л.
-
Стружка кокосова
6 ст. л.
-
Цукор коричневий
12 ст. л.
-
Вершки
200 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Кориця
1 ч. л.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
Cooking
Нарезать яблоки тонкими слайсами.
Разморозить тесто. Раскатать оба пласта и разрезать каждый на 3 части по размеру формы. Получилось 6 полосок теста.
Выкладываем первую полоску теста в форму 30x11 см, выложенную бумагой для выпечки.
На нее положить часть нарезанных яблок, 1 ст. л. изюма, 1 ст. л. коричневого сахара ТМ "Мистраль" (я использую мелкий, т. к. он точно в выпечке всегда растворяется, а вкус имеет карамельный), 1 ст. л. кокосовой стружки.
Сверху кладем полоску теста, на нее начинку - и так слоями выкладываем до самого верха. Сверху пирог закрываем шестой полоской теста.
Смешиваем сливки (если нет сливок, то можно заменить жирной сметаной), яйца, коричневый сахар, корицу, ванилин, муку в однородную массу и выливаем заливку сверху на наш пирог. Сверху присыпаем его коричневым сахаром ТМ "Мистраль" и кокосовой стружкой и ставим выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут, сверху корочка должна поджариться.
Вынимаем из духовки, можно посыпать кокосовой стружкой и сахарной пудрой, украсить фруктами.
На мой взгляд слишком много сахара и кокосовой стружки! Слишком приторно и стружка скрипит на зубах, яблок маловато.
На мой взгляд слишком много сахара и кокосовой стружки! Слишком приторно и стружка скрипит на зубах, яблок маловато.
На мой взгляд слишком много сахара и кокосовой стружки! Слишком приторно и стружка скрипит на зубах, яблок маловато.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.