Description
Дуже смачно!
Ingredients
-
Свинина
600 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець болгарський
2 ст. л.
-
Гірчиця
3 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сік лимонний
1/2 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
Cooking
Мясо моем, обсушиваем, нарезаем на отбивные и затем каждую пополам на длинные ленты, складываем в эмалированную миску.
Лук и перец болгарский подготавливаем и измельчаем в блендере.
Добавляем к мясу.
Петрушку моем, измельчаем и также добавляем.
Теперь нужно добавить растительное масло.
Горчицу, соль, перец, сок лимона.
Все очень хорошо перемешать руками, слегка придавить, чтобы все мясо было покрыто маринадом и поставить в холодильник на 20 минут, чтобы мяско промариновалось.
Теперь мясо достаем из маринада, слегка очищаем, скручиваем улитками и надеваем на шпажку (4 штучки на одну шпажку).
Разогреваем сковороду-гриль с растительным маслом и обжариваем с 4-х сторон.
До золотистой корочки.
Подаем, украсив зеленью петрушки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.