Мамалига

Description

Мамалига - дуже смачна молдавська страва. Її зазвичай їдять руками, макаючи в сметану, олію, терту бринзу.

Ingredients

Борошно кукурудзяне

500 г
Вода

1.5 л
Масло вершкове

100 г

Cooking

Вскипятить воду с солью и сливочным маслом

Когда вода закипит, сыпать муку, помешивая деревянной лопаткой

Перемешиваем, чтоб не было комочков, и оставляем на маленьком огне томиться 30-40 минут (без крышки). Затем переворачиваем готовую мамалыгу на большое плоское блюдо.