Description
Цей кекс для мене приємне відкриття, перший раз у житті їла такий ... неймовірний за своєю структурою - пористий, вологий, в той же час розсипчастий, неймовірно ароматний, з борозенкою з розтанув шоколаду, в міру солодкий, з посипанням з кунжуту ... Хоч і простий до неподобства, але тепер доволі! БЕЗПЕЧНИЙ у всіх сенсах, усім рекомендую. Для мене так приємно, що перший раз у житті я вирішила поекспериментувати, і приготувати щось не за рецептом, а вигадуючи на ходу, а результат чудовий десерт, просто неповторний... Цей рецепт я назавжди запам'ятаю ще й тому, що завантажую його вже цілий день... сподіваюся, ця спроба буде вдач!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
1/2 стак.
-
Кефір
3/4 стак.
-
Майонез
4-5 ч. л.
-
Маргарін
100 г
-
Шоколад молочний
100 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Ванілін
-
Кунжут
Cooking
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин.
В кефир добавляем майонез, ровно столько, чтобы получился целый стакан. Эту смесь добавляем во взбитые яйца.
Следом добавляем соду.
Затем растопленный маргарин.
Затем всыпаем крошку, предварительно измельчонную в блендере.
Всыпаем муки, ровно столько, чтобы тесто стало как густая сметана.
Выстилаем форму, затем выливаем половину теста, поверх ровно в середине выкладываем дорожку из разломанного шоколада. Покрываем оставшейся частью теста, и посыпаем кунжутом.
Кекс выпекаем, проверяя готовность палочкой по краям, где нет шоколада (примерно).
Уже слова кончились, чтобы описать этот кекс... Нежный, хрупкий, рыхлый, и просто бесподобный, одним словом... ВОЗДУШНЫЕ ЗАМКИ!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.