Description
Для домашнього, сімейного чаювання цей, простий у виконанні, в міру солодкий, соковитий та дуже ароматний завдяки грушам, пиріг – просто ідеальний. Звичайно, для святкового столу пиріг не підійде - простакуватий, але для вечора звичайного дня дуже навіть непоганий.
Ingredients
-
Крупа манна
0,5 стак.
-
Борошно кукурудзяне
0,5 стак.
-
Цукор
0,5 стак.
-
Кефір
1 стак.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Груша
3 шт
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
-
М'ята
1 веточ.
Cooking
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. По рецепту требуется погасить соду лимонным соком, поэтому на фото присутствует лимон. Но я никогда не гашу соду, если в тесте присутствует кефир или сметана, не вижу надобности.
Смешать манную крупу, кукурузную муку и сахар.
Сделать углубление и влить в него кефир. В кефир всыпать соду и слегка перемешать её с кефиром.
Затем быстро замесить тесто.
Груши очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить семенную коробку. Сделать на половинках продольные надрезы с выпуклой стороны.
Форму d 22-23 см смазать маслом и посыпать сухарями (я застелила бумагой для выпечки и обошлась без сухарей). Выложить тесто. Затем на тесто выложить груши, слегка утопить их в тесто.
Поставить в разогретую до 180*С духовку, выпекать до готовности. У меня пирог пекся 50 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.