Description
Буряк відноситься до ботанічного сімейства маревих. Походження назви цього коренеплоду вчені пояснюють по-різному. За однією версією буряк родом із Візантії, де її називали "сфекеЛі". Іншою - батьківщина буряків- Вавилон, у садах якого зростала "силква". Слов'яни ж іноземний овоч переінакшили в "буряк"... отже, маринований буряк.
Ingredients
-
Буряк
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Олія
0,5 стак.
-
Оцет
4 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Перець чорний
Cooking
4 - 5 шт свеклы среднего размера отварить, почистить, нарезать кубиком... ломтиком
Маленькую луковицу и зубчики чеснока мелко нарезать (количество чеснока добавляйте по своему вкусу)
Приготовить маринад и тщательно все перемешать.
Залить свеклу маринадом, плотно закрыть крышкой и оставить на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.