Description
Вчора приготувала доньці щі зі шпинатом. З м'ясом, на бульйоні і т. д.. Сама сиджу, облизуюсь - дієта. І тут мене осяяло, а чому б собі не приготувати супчик? Вийшло порція в 300мл рельно 50 ккал. Для тих, хто на дієті – ідеально. Гостренький, кислувато-солоденький! Вийшла 1,5 літрова каструлька та всього 250 ккал.
Ingredients
-
Помідор
400 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Кабачок
0,5 шт
-
Капуста білокачанна
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
-
Сіль
-
Цукор
-
Перець червоний пекучий
-
Вода
500 мл
Cooking
Помидоры очистить, измельчить в блендере, довести до кипения и проварить 10 минут.
Пока помидоры кипят, нарезать овощи. Я люблю мелко. Можно добавить любые овощи. Но я расчёт калорий делала из указанных продуктов.
Все овощи сразу закидываем в кастрюльку, добавляем 500 мл воды и варим минут 15, до готовности. Я люблю чуть хрустящие.
За 2 минуты до готовности супа добавляем чеснок, соль, сахар (компенсирует кислоту помидоров), острый перец и доводим до баланса вкуса. На этом этапе можно добавить любые, любимые вами, специи.
Добавляем любую зелень, накрываем крышкой и выключаем.
Готово. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.