Description
Салат з м'ясом і яблуком – дивовижно ситна і незвичайна на смак страва. Таке поєднання придумали ще древні римляни, вони змішували його з кількома видами зелені та пряними травами, а заправляли оцтом та медом. Пропоную вишуканіший, але й більш «чоловічий» рецепт, перевірений багаторазово на знайомих представниках сильної половини людства. Поєднання улюбленого чоловічого продукту – м'яса та соковитого солодкого яблука з ніжною сметаною та гострим сиром відмінно підійде для святкової вечері.
Ingredients
-
Свинина
250 г
-
Яблуко
1 шт
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Сир твердий
100 г
-
Сметана
200 г
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Сіль
-
Зелень
Cooking
Исходные ингредиенты. Сыр у меня тертый. Кстати, необязательно использовать именно свинину, можно приготовить салат и с говядиной, или сделать более легкий салатик с курицей или индейкой, а можно взять копченое мясо или ветчину – получится тоже интересно и вкусно.
Мясо разбираем руками на тонкие волокна.
Орехи рубим в крошку желаемого размера, но лучше не слишком мелко.
Яблоко очищаем от кожуры и семенной коробочки и нарезаем тонкой соломкой. Отправляем нарезанное яблоко в миску и перемешиваем с 2 столовыми ложками сметаны, подкисленной лимонным соком, чтобы яблочная соломка не потемнела.
Добавляем в миску остальные продукты и перемешиваем.
Заправляем сметаной с лимонным соком, добавляем соль по вкусу. Выкладываем салат на тарелку горкой, сверху смазываем сметаной, присыпаем черным молотым перцем, вокруг выкладываем зелень, украшаем половинкой помидорки. Это вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.