Description

Курячі ніжки, запечені з чорносливом та бородинським хлібом.
Ще навчаючись у школі, у старших класах, почула у якійсь кулінарній телепрограмі цей рецепт. Сподобався оригінальністю та простотою приготування, та й набір продуктів мінімальний. Спробувала приготувати, потім приготувала ще раз, і ще, і ще... Ця страва стала найчастішим гостем на нашому столі. А потім забулося. Чому так вийшло, ніяк не можу згадати. І ось зовсім недавно рецепт сплив у пам'яті і, як завжди, на славу вдався. Тому й ділюся! Можна використовувати будь-які частини курячого м'яса, раніше я зрізала м'ясо з стегенець і готувала без кісток, а тепер вирішила пустити в хід гомілки. Трохи збільшила час запікання, чудовий результат.

Ingredients

  • Гомілка куряча

    10 шт

  • Хліб

    8 ломт.

  • Чорнослив

    1 горст.

  • Сік томатний

    2 стак.

  • Перець болгарський

    1 шт

  • Приправа

    2 ч. л.

  • Олія

Cooking

step-0
Курочку натрите специями или просто солью, оставьте на час. Просушите бумажным полотенцем и обжарьте на растительном масле с 2-х сторон до золотистой корочки.
step-1
У хлеба срежьте корки и нарежьте кусочками примерно 1х2х2 см, чернослив хорошенько промойте, перец нарежьте квадратами.
step-2
Обжаренную курицу уложите в форму для запекания, между кусочками курицы проложите кусочки хлеба и чернослив, сверху перец. Залейте томатным соком, посолите, добавьте прованские (или другие любимые) травы и в разогретую духовку. Запекать 40-50 минут (зависит от размера кусочков курицы) при температуре 180*С.
step-3
Блюдо вкусное как с гарниром, так и без него. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.