Description
Хороший варіант запіканки для тих, хто любить картоплю, вершковий смак та нежирні сорти м'яса. Дякуємо телеканалу Кухня Тв за такий чудовий рецепт)))
Ingredients
-
Телятина
200 г
-
Часник
2 зуб.
-
Суміш перців
5 г
-
Горіх мускатний
6 г
-
Масло вершкове
30 г
-
Молоко
400 мл
-
Картопля
5 шт
-
Сир вершковий
50 г
-
Сир твердий
150 г
Cooking
В кастрюле подогреть молоко, сливочное масло, мускатный орех, смесь перцев и соль по вкусу.
Картофель нарезать тонкими ломтиками.
Положить картофель в молоко и варить 10 минут.
Добавить 2 дольки чеснока. Варить картофель еще 2-3 минутки. Он не должен рассыпаться.
На дно формы для запекания выложить картофель.
Для себя я запекаю телятину в рукаве в духовке. Честно делюсь с любимым мужем))) Нарезаем телятину слоями и выкладываем на картофель.
Сверху закрываем остальным картофелем и выливаем остатки молочного соуса.
Выкладываем сливочный сыр, на него еще сыра. У меня не было тертого, поэтому пошел бутербродный вариант)))
Запекаем в духовке 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой. По мнению мужа, телятина в этом блюде - отличный вариант, она не дает тяжести, блюдо остается легким и нежным. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.