Description
Шматок гарбуза, пара картоплин, трохи вершків і томатного соку... І це ще не все)) Гарбуз їв у дитинстві, і якось він мені не дуже подобався, а зараз вирішив сам приготувати... Так смачно! Сподіваюся, Вам сподобається!
Ingredients
-
Гарбуз
500 г
-
Картопля
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чилі
1 шт
-
Сік томатний
1 стак.
-
Вершки
100 мл
-
Горіх мускатний
1 г
-
Спеції
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Режем лук полукольцами, чеснок - мелко и перец чили - кольцами. Обжариваем в кастрюле на оливковом масле около 3-5 минут.
Режем тыкву.
Картошку - средними кусочками.
Добавляем все в кастрюлю.
Заливаем двумя стаканами воды, чтобы не до конца покрывало овощи.
Добавляем мускатный орех на кончике ножа и специи по вкусу. Закрываем крышкой и на среднем огне готовим 20 минут.
Достаем овощи из бульона, превращаем в пюре в блендере, потом возвращаем в кастрюлю. Добавляем томатный сок и сливки.
Варим еще 5 минут.
Выкладываем в тарелку и украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.