Description
Смачний та по-святковому гарний хліб! Здається, що його важко повторити. Але нічого подібного! Все просто! Я пекла його багато разів, рецепт та оформлення мої, тому з гарантією заявляю, що у вас все вийде!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
340 г
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Молоко
220 мл
-
Томатна паста
1 ст. л.
Cooking
Из всех ингредиентов, кроме томатной пасты, замесить тесто. Соедините сыпучие продукты отдельно, а жидкие отдельно, а потом соедините то и другое. Накройте и поставьте в теплое место на 40 мин. Я замешивала тесто в хлебопечке. У меня хлебопечка Panasonic, я ставлю на режим "Пицца" (45 мин.) После замеса и подъема тесто разделить на две части. Одна немного больше другой. В меньшую добавить томатную пасту и 2 ст. л. муки. Вымесить томатное тесто. В хлебопечке ставлю режим "Пельмени" (20 мин.) Красное и белое тесто разделить на 2 части. Всего будет 4 кусочка теста.
Каждый раскатать в пласт толщиной 1 см. На белый пласт положить красный.
Свернуть в плотный рулет. То же самое проделать с двумя другими кусочками теста.
Длина рулета должна соответствовать форме для выпечки хлеба. То же самое проделать с двумя оставшимися кусочками теста.
Обрезать рулеты с двух сторон.
Положить в форму для хлеба рядом друг с другом. При этом из ведерка для хлебопечки нужно убрать тестомешалку. Сверху посередине поставить обрезанные части рулета. Они послужат украшением хлебу.
Накройте и поставьте в теплое место на 1 час. Хлеб сильно увеличится в размере. Поставить выпекать в духовку при 180*-190* на 40-50 мин. Ориентируйтесь на свою духовку! В хлебопечке режим Выпечка на 1 час. Хлебушек получается красивый и снаружи, и внутри. И, конечно же, вкусный!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.