Description
Цей кекс у формі колеса рекомендований до сніданку, але гарний протягом усього дня. Ніжний, розсипчастий, простий у приготуванні. З вдячністю за рецепт Н. Біловол.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Цукор
250 г
-
Вершки
250 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сіль
-
Розпушувач тіста
8 г
-
Цукрова пудра
Cooking
Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
Продолжая взбивать, постепенно добавляем сливки.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить в жидкое тесто. Кольцевую форму смазать маслом и слегка присыпать мукой. Выкладываем тесто и ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 180 C 40-45 минут. Готовый остывший кекс присыпать сахарной пудрой. Я залила карамельным кремом.
Для карамельного крема: 1/4 ст. молока + 40 г сливочного масла довести до кипения. Порезать на кусочки 200 г мягких ирисок или конфет коровка. Всыпать в кипящий молочно-сливочный сироп. Варить на очень медленном огне до полного растворения конфет. Залить остывший кекс сразу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.