Родзинка

Description

А скорее даже не водка, а ликер. Ароматный, пряный, густой и сладкий.

Ingredients

Горілка

700 мл
Цукор коричневий

250 г
Цукати

100 г
Родзинки
Апельсин

1 шт
Гвоздика

6 шт
Кориця

2 шт
Ваніль

2 шт
Горіх мускатний

1/2 ч. л.
Перець запашний

1 щепот.
Імбир

1 щепот.
Коріандр

1 щепот.
Перець червоний пекучий

1 щепот.

Cooking

Все ингредиенты смешайте в миске или банке. Плотно закройте и уберите на неделю в прохладное место (у меня настаивалось в кладовке). Один раз в день перемешивайте (взбалтывайте).

Профильтруйте ликер. Я делала это два раза через тонкую х/б ткань. В первый раз попытайтесь отжать как можно больше жидкости, а вторая фильтрация сделает ликер более прозрачным.