Description
Один з найулюбленіших супів, що часто готуються американцями, в зимовий період.
Ingredients
-
Картопля
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Часник
1/2 ч. л.
-
Бульйон
3 стак.
-
Молоко
1/2 стак.
-
Базилік
1/2 ч. л.
-
Сіль
-
Масло вершкове
4 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
Cooking
1. Заранее готовим куриный бульон. 2. Картофель, морковь и лук режем на мелкие кубики.
3. Картофель минут на 10 заливаем холодной водой.
4. Морковь, лук, чеснок, базилик обжариваем на сливочном масле 3 - 5 минут.
5. К данным ингредиентам добавляем картофель и еще обжариваем 3 -5 минут.
6. Далее добавляем заранее приготовленный куриный бульон и продолжаем еще готовить 20 минут.
7. Пока наш суп готовится, мы обжариваем 2 ст. л. сливочного масла с мукой и добавляем в суп, постоянно помешивая.
8. Добавляем молоко и еще минут 5 варим. 9. С помощью блендера превращаем наш суп в пюре.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.