Description
Цей салат я побачила на сайті Zefira. net. збентежили мене там два інгредієнти: родзинки та банан. А... я все-таки зважилася його приготувати на Новий Рік і так він мені сподобався, що я їла тільки його. Приготувала цей салат і на Різдво. На конкурс "Gorenje: новорічна композиція" (спочатку хотіла виставити на конкурс інший салат, але порівнявши ці два салати за новорічним столом, змінила своє рішення).
Ingredients
-
Грудка куряча
300 г
-
Морква
2 шт
-
Родзинки
150 г
-
Горіхи грецькі
150 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Банан
3 шт
-
Масло вершкове
25 г
-
Майонез
Cooking
Куриную грудку отварить и мелко нарезать. Смешать с майонезом.
Морковь отварить, натереть на крупной терке. Выложить на 1-й слой, майонез.
Изюм замочить в горячей воде мин. на 10. Обсушить на полотенце. Выложить на морковь, немного оставив для украшения.
Грецкие орехи измельчить (я выкладываю орехи на полотенце и раскатываю их скалкой). Выложить на изюм 1/3 часть орехов, майонез.
Яйца отварить, натереть на крупной терке. Выложить на грецкие орехи, майонез.
Сыр натереть на мелкой терке. Натертым сыром покрыть салат со всех сторон. Сверху сыр немного смазать майонезом и натереть на крупной терке сливочное масло (в оригинале майонез на сыр не кладется, но мне показалось, что так салат суховат).
Банан натереть на крупной терке и покрыть салат со всех сторон. Обмазать салат майонезом (в оригинале бананы режут тонкими кружочками, первый раз я так и делала, нo мне больше понравилось с кружочками банана).
Обсыпаем салат оставшимися орехами. Сверху выкладываем слой изюма толщиной в одну изюминку.
Украшаем салат в виде новогоднего камина. По трем сторонам с краю кладем зелень укропа, на укроп - несколько ягодок клюквы. Из красного сладкого перца вырезаем пламя и кладем его в середину нашего "камина". Очень хотелось назвать салат "Новогодний камин", но название у этого салата уже есть (я его лишь украсила к новогоднему столу), поэтому из уважения к автору название салата оставила прежним.
Извиняюсь за скудно украшенный стол (признаюсь - мне очень стыдно), причиной этому стала моя маленькая доченька (ей 1 год и 8 месяцев), она сильно плакала, требуя моего внимания, стояла между мной и столом, на котором я готовила, обнимая меня за ногу и рыдала. Любая мамочка меня поймет, когда видишь заплаканное личико своего ненаглядного чада, тут же хочется чадо утешить. Tут уж не до украшений, белая скатерть, бокалы, тигренок игрушечный и еще много чего так и остались лежать на своих местах. Да и украшения блюд делалось второпях. Я даже выставлять не хотела рецепты, но столько труда вложила....
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.