Description
Соковита, дуже ніжна куряча грудка, що просто тане в роті. Готується швидко, а результат перевершує всі очікування! Подавати можна з будь-яким гарніром.
Ingredients
-
Грудка куряча
1 кг
-
Молоко
150 мл
-
Часник
3 зуб.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Суміш перців
-
Імбир
-
Крохмаль картопляний
3 ст. л.
-
Оцет
1 ч. л.
Cooking
Филе куриной грудки порезать небольшими ломтиками, толщиной 0,5 см.
Добавить все ингредиенты. Перемешать и размять руками. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. Именно смазать, а не наливать.
Выложить ломтики куриной грудки и жарить на быстром огне 5 минут с закрытой крышкой. Затем аккуратно перевернуть и готовить ещё пять минут. У меня большая, широкая сковорода, размером 27 см в диаметре. Я выкладываю сразу всё мяско, разравниваю его и жарю. Потом лопаткой переворачиваю так, чтобы золотистая корочка оказалась наверху. Если у вас маленькая сковорода, то жарьте частями, потом соедините всё вместе и тушите с закрытой крышкой.
Перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь. Тушить ещё минут 5. Вкусная, ароматная, сочная и очень аппетитная куриная грудка готова!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.