Description
Мій другий рецепт на Povarenok.ru! Ці тефтелі я готую дуже часто. Усі подруги запитують рецепт! Виходить смачно, соковито та красиво! Звичайно, фарш можна зробити з того, що ви любите більше! Ми з чоловіком підсіли на індичку. Сподіваюся, мій рецепт вам знадобиться!
Ingredients
-
Фарш індичачий
700 г
-
Рис
80 г
-
Сир адигейський
200 г
-
Сметана
200 г
-
Томати пасеровані
100 г
-
Сир твердий
150 г
-
Часник
3 зуб.
-
Базилік
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Подготовим все ингредиенты!
Отварим рис. Можно отварить до полуготовности. Но я всегда забываю про него, поэтому он практически полностью доваривается. Ничего страшного!
Трём адыгейский сыр. Смешиваем фарш, отваренный рис и тертый адыгейский сыр. Солим, перчим.
Формируем мокрыми руками тефтельки среднего размера, складываем их плотно в форму для выпекания.
Займемся нашей подливой! Смешаем сметану и перетертые томаты. Напомню, что если вы добавляете томатную пасту или кетчуп, то добавьте 2-3 ст. л.!! Иначе вы забьете химическим томатным вкусом вкус самого блюда! Осторожно!
Добавить в подливу мелко нарезанный чеснок, сушеный базилик, соль, перец.
Заливаем наши тефтельки подливой! Трем твердый сыр (у меня ламбер) и посыпаем сверху.
Ставим наше блюдо в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Наслаждаемся сырно-чесночным ароматом!
Готово! Оооочень аппетитно!
Я подавала тефтельки с легким салатом из рукколы, черри и фитаки! Bon appetit!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.