Description
Люблю пасту і все з нею пов'язане! Нещодавно прочитала, що класичний італійський спосіб приготування гнізд - гасіння в сковороді або сотейнику. Пропоную приготувати такі «гнізда» з начинкою із креветок та сиру, а тушкуватись вони будуть у вершково-часниковому соусі. Дуже смачно, раджу!
Ingredients
-
Креветки
100 г
-
Макаронні вироби
5 шт
-
Вершки
200 г
-
Вода
200 г
-
Сир твердий
50 г
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
«Гнезда» выложить в сковороду (сотейник). Лучше брать такое количество, чтобы они лежали плотнее друг к другу.
У меня были варено-мороженые креветки, я их разморозила и почистила. Вес очищенных креветок 100г.
Сыр натереть на терке, смешать с креветками и выложить в «гнезда».
Смешать сливки с водой, добавить соль, перец и измельченный чеснок. Залить этой смесью «гнезда». Жидкости должно быть достаточно много, но не выше начинки (на фото – только небольшая часть заливки, сделав эту фотографию я добавила оставшийся соус).
Тушить под крышкой на небольшом огне до готовности «гнезд» (ориентируйтесь по информации на упаковке). У меня получилось 15 мин. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.