Description
Ось така ковбойська вечеря була в нас днями. Смугаста свинина з грибами та морквою. Пряно та дуже ароматно.
Ingredients
-
Свинина
700-1000 г
-
Печериці
200 г
-
Цибуля ріпчаста
100 г
-
Морква
100 г
-
Часник
5 зуб.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Перець червоний пекучий
-
Зелень
0,5 пуч.
Cooking
Набор продуктов.
Грибы нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем с луком. Чуть позже к ним отправляем нарезанную соломкой морковь. Тушим до полуготовности.
Мясо надрезаем так, чтобы получилась такая себе расческа. Солим, перчим, между ломтиками мяса прокладываем тонкими дольками нарезанный чеснок.
Яйцо взбиваем, солим, перчим.
Смешиваем с уже немного остывшими грибами с овощами.
И наполняем кармашки в мясе полученной смесью.
У меня был достаточно большой стейк, чтобы усмирить и связать его нитками понадобилась помощь ковбоя :-) Обильно посыпаем травами, красным жгучим перцем. Выкладываем мясо на противень, предварительно завернув в фольгу. Я готовила в мультварке.
Час томительного ожидания... и обед для ковбоя готов. Приятного аппетита! :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.