Description
Це фантастичний рецепт фаршированих перців. Так робить моя мама, ну, а тепер і я, бо нічого смачнішого я не пробувала
Ingredients
-
Фарш м'ясний
1 кг
-
Перець болгарський
11 шт
-
Цибуля ріпчаста
3-4 шт
-
Морква
2 шт
-
Помідор
1-2 шт
-
Сметана
250 мл
-
Томатна паста
2-3 ст. л.
-
Рис
Cooking
Перец помыть, удалить шляпку, семена. Лук нарезать, морковь натереть на терке, потушить на растительном масле. Часть выложить в фарш, добавить недоваренный рис, посолить, поперчить, нафаршировать перцы полученной смесью и уложить их в толстостенную кастрюлю
В оставшуюся смесь поджарки нарезать помидоры и положить пару ложек томата или кетчупа, продолжать тушить
Когда помидоры размякнут, вылить туда пачку сметаны и еще потушить, долив воды. Посолить, поперчить
Залить всем этим поджидающие нас перцы (если не хватит, долить воды, так чтобы жидкость закрыла всю поверхность). Довести до кипения и убавить огонь, накрыв крышкой. Готовится примерно 1 час-1 час20 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.