Description
Смачний рисовий суп із фрикадельками. Яскравий, апетитний та ароматний!
Ingredients
-
Філе куряче
360 г
-
Картопля
120 г
-
Рис
150 г
-
Морква
40 г
-
Сіль
-
Коріння
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
40 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Бульйон
2.200 мл
-
Рис
110 г
-
Морква
60 г
-
Цибуля ріпчаста
60 г
-
Сіль
-
Перець червоний пекучий
0,5 ч. л.
-
Лист лавровий
3 шт
-
Оливкова олія
-
Зелень
Cooking
Измельчила филе, картофель, лук и морковь.
Добавила в фарш рис, сваренный до полуготовности, соль, коренья и соус Киккоман. Массу хорошо перемешала. Коренья (сельдерей, петрушку, морковь, пастернак) сушу и мелко измельчаю. Храню в стеклянной банке с добавлением соли.
Для супа обжарила в сковороде на масле лук и морковь.
Бульон налила в чашу мультиварки и насыпала рис. Сыпала сразу, чтобы рис был разваренным, а не целым. Из фарша сделала фрикадельки и положила их в кипящий бульон. Переложила из сковороды в бульон обжаренные лук и морковь. Насыпала по вкусу соль и перец. Перед окончанием готовности супа добавила лавровый лист и нарезанную ароматную зелень.
Сытный, вкусный и ароматный суп с фрикадельками ели с подсушенными тостами, намазанными острой горчицей.
Соус Киккоман.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.