Description
Упевнена, то вам сподобається смак цих пельмішок! Основа, за яку взятий колір, зовсім не відчувається, а начинка припаде до смаку будь-кому!!!
Ingredients
-
Гриби
250 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Кріп
0.5 пуч.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Цибуля-порей
30-50 г
-
Вода
100 мл
-
Сіль
-
Масло вершкове
2 ст. л.
Cooking
Лук нарезать, всыпать в кастрюлю с водой, немного проварить.
Взбить в блендере (миксере) или протереть.
Смешать муку, яйца, луковую смесь и соль. Тесто тщательно вымесить.
Начинка: Грибы нарезать, укроп мелко порубить. Поджарить грибы на сливочном масле. Добавить к ним укроп, сметану, муку, хорошо перемешать и потушить под крышкой пару минут.
Тесто раскатать на доске (столе) как можно тоньше. Вырезать рюмкой кружки. Вылепить пельмени. Отварить их в подсоленной воде до готовности. Приятного аппетита!!! .
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.