Description
Варіантів пісних перших страв безліч. Пропоную приготувати буряковий крем-суп. Цей легкий супчик оцінять насамперед жінки.
Ingredients
-
Буряк
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Цукор очеретяний
1 ч. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Багет
-
Спеції
-
Насіння соняшнику
-
Олія
Cooking
Свеклу и морковь произвольно нарезать.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками. Чеснок измельчить.
Все овощи обжарить в разогретом масле, добавить сахар, сок лимона и соевый соус. Я использовала натуральный соус ТМ Киккоман. Далее овощи переложить в кастрюлю, добавить примерно 600-700 мл горячей воды и варить до готовности.
Для гренок багет нарезать ломтиками, обжарить в растительном масле и натереть чесноком или нарезать хлеб кубиками и обжарить, приправив специями.
Готовые овощи пюрировать в блендере. При необходимости суп довести до нужной консистенции, добавив еще горячей воды. Подавать, посыпав семечками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.