Description
Щи виходять надзвичайно ароматними завдяки сушеним грибам і квашеній капусті. Готуються без олії, без солі, але завдяки особливій технології посуду Zepter виходять дуже насиченими та смачними!
Ingredients
-
Гриби
50 г
-
Капуста квашена
500 г
-
Крупа перлова
30 г
-
Картопля
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Яловичина
300 г
Cooking
Перловку замочить в воде на 1 час.
Грибы промыть и замочить в горячей воде на час.
Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Морковь почистить и натереть на терке, лук почистить и мелко нарезать, картошку почистить и нарезать кубиками.
В холодную кастрюлю Zepter положить нарезанные овощи и мясо.
Накрыть крышкой, включить плиту, следить, чтобы стрелка находилась в середине зеленого поля, при необходимости огонь уменьшить.
Через 20 минут добавить перловку
Квашеную капусту вместе с рассолом.
Грибы, вместе с жидкостью, в которой они замачивались.
Накрыть крышкой, оставить на 30 минут. Стрелка по-прежнему должна находиться в середине зеленого поля. Добавить нарезанный чеснок и при необходимости довести до нужной густоты горячей водой.
Идеально подать такой супчик со сметаной и чесночными гренками. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.