Description
Айнтопф – густий, насичений німецький суп. А готувати цей суп будемо у посуді Zepter. Завдяки посуду Zepter цей суп готувати швидко та просто. Посуд Zepter призначений для тих, хто піклується про своє здоров'я. Вона для поціновувачів здорової їжі, з її допомогою можна приготувати улюблені страви без олії, що зберігає вітаміни в продуктах, знижує їхню калорійність, а відповідно приносить більше користі організму.
Ingredients
-
Ковбаски
300 г
-
Картопля
400 г
-
Капуста квашена
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Гриби
100 г
-
Паприка солодка
1/2 ст. л.
-
Лист лавровий
1 шт
-
Суміш перців
1/2 ч. л.
-
Вода
600 мл
Cooking
Для приготовления берём кастрюлю Zepter. Нагреваем на среднем огне (3-е деление из 6). Готовность проверяем, брызнув водой на поверхность, если вода раскатывается шариками - "жемчужинами", то кастрюля готова для работы.
Для приготовления берём сырые колбаски, кладём их в разогретую кастрюлю. Масло при приготовлении в посуде Zepter не используем. Это одновременно оберегает нас от лишних канцерогенов и делает блюдо более диетическим. Колбаски не режем, чтобы не вытекал сок.
Через 1-2 минуты колбаски переворачиваем, на них даже без масла успевает образоваться румяная корочка.
Заранее подготавливаем овощи: моем, чистим. Перец, лук и картофель режем кубиками.
Сверху колбасок кладём нарезанные овощи. Далее кладём квашеную капусту, если кислая, то лучше смыть. Добавляем любые грибы по желанию, у меня жареные опята, собранные позавчера. Добавляем лавровый лист, смесь перцев горошком, сладкую паприку. Блюдо не солим. Воду не добавляем.
Закрываем крышку и доводим стрелку на крышке до зелёного поля термоконтроллера. При этом овощи готовятся без воды в собственном соку. Убираем огонь до минимального.
Доводим стрелку до середины зелёного поля термоконтроллера.
Снимаем крышку, удобно фиксируем её за ручку кастрюли. Заливаем горячую воду или бульон. Дожидаемся появления первых пузырьков кипения, закрываем крышку, отключаем огонь, убираем кастрюлю с плиты.
Даём супу продолжать вариться за счёт эффекта термоса посуды Zepter около 20 минут. По истечении данного времени суп готов!
Подаём суп сразу горячим! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.