Description
Зазвичай я запікаю в лаваші сир як банницю, так само можна запекти в лаваші печінку, перемелену з овочами. Виходить дуже смачно, можна з'їсти на обід з салатом, або подати як закуску.
Ingredients
-
Лаваш
2 шт
-
Печінка яловича
500 г
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
20 г
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Нарезаем печень небольшими кусочками и тушим 10 минут под крышкой.
Лук и морковку режем крупными дольками и добавляем к печени. Обжариваем еще 10-15 минут. Выкладываем печень с овощами из сковороды и добавляем соль, перец.
Перемалываем все на блендере или комбайне с крупным ножом. Полученный фарш на 2 лаваша.
Каждый лаваш смазываем половиной полученной смеси и скручиваем как вертуту. Скрученные лаваши выкладываем в форму и смазываем взбитым яйцом со сметаной. Запекаем 30 минут при 190 градусах.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.