Description
Спонтанно вийшла смачна страва. Сьогодні по телевізору побачила приготування паштету із грибів у листковому тесті. Так сподобалася ідея, але, на жаль, грибів удома немає, а були курячі шлуночки. Вирішила приготувати із ними. Ідея прекрасна, все просто та швидко. Випікала паштет в аерогрилі (у нас дуже жарко і ганяти духовку при +30 * С не наважилася), але можна готувати і в духовці.
Ingredients
-
Тісто листкове бездрожжеве
225 г
-
Шлунки курячі
400 г
-
Картопля
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець запашний
1 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Зелень
1 ст. л.
-
Бренді
2 ст. л.
-
Олія топлена
1 ст. л.
Cooking
Куриные желудки отварить в соленой воде 30 мин. Картофель отварить до готовности. Пропустить через мясорубку желудки и картофель. Добавить соль, перец по вкусу.
Лук нарезать кубиками, обжарить в масле вместе с чесноком - до легкого золотистого цвета.
Лук с чесноком добавить в фарш.
Влить бренди, добавить зелень, перемешать.
Тесто разморозить.
Каждый кусочек разрезать на три части.
Тесто немного подкатать, заполнить формы для маффинов (у меня силиконовые, не надо смазывать маслом), наполнить фаршем.
Защипнуть уголки теста (уголки смочить водой и защипнуть по диагонали).
Тесто смазать взбитым яйцом, выставить формы на нижнюю решетку аэрогриля.
Печь при 200*С 15 мин.
Вот такие они красивые.
Вынуть из формочек.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.