Description
Дуже простий рецепт приготування перцю у маринаді. Виходить 2 півлітрові баночки. Дякуємо за рецепт Оленці Калініної!
Ingredients
-
Перець солодкий
1 кг
-
Часник
5 зуб.
-
Оцет
70 мл
-
Олія
70 мл
-
Цукор
70 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Петрушка
1 пуч.
Cooking
Перец вымыть, удалить сердцевину. Нарезать тонкой соломкой.
Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, тонко нарезанный чеснок. Добавить соль и сахар. Влить яблочный уксус и растительное масло. Аккуратно перемешать и оставить на 30 минут.
Банки простерилизовать и высушить. Разложить перец по банкам вместе с маринадом. Плотно уложить перец. Накрыть крышками и стерилизовать 15-20 минут с момента закипания. Закатать, перевернуть, плотно укутатаь до полного остывания. Получается 2 пол-литровые баночки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.