Description
Лимонник – це рослина, яка поєднує в собі 4 смаки. Кисле, гірке, солоне та солодке. При цьому має запах лимона. Причому цей запах у всіх його частинах. У ягодах лимонника міститься велика кількість калію та селену, є йод.
Ingredients
-
Лимонник
1 кг
-
Цукор
1.5 кг
-
Вода
0.5 стак.
Cooking
Лимонник надо собрать, когда он станет красным, но еще будет иметь плотную ягоду. Промываем под проточной водой.
Теперь снимаем ягоды с веточек. Засыпаем сахаром и оставляем на сутки.
На следующей день смотрим. Если выделенного сока достаточно, то просто ставим на небольшой огонь и варим. Если его мало, то добавляем полстакана кипятка. Варим на медленном огне, после растворения сахара, 5 минут. Отключаем и даем остыть.
Затем еще раз кипятим 5 минут. После полного остывания, мы раскладываем ягоды и сироп в разные банки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.