Description
Смачний, яскравий, легкий суп, готується швидко, виходить ароматним та цікавим. Любителі овочевих супів його неодмінно оцінять)))
Ingredients
-
Часник
1 шт
-
Олія
1 ст. л.
-
Спеції
-
Помідор
200 г
-
Горошок зелений
150 г
-
Грудинка
100 г
-
Шпинат
1 шт
Cooking
Чеснок разделить на зубчики, полить растительным (можно оливковым) маслом и посыпать прованскими травами. Отправить в духовку, разогретую до 200*, на 15-20 минут, до мягкости чеснока.
Томаты очистить от шкурки, порезать на кусочки, добавить 20 мл. воды, щепотку перца чили, соль. Отправить на огонь и томить около 10 минут.
Параллельно горошек (размороженный) залить 150 мл. воды, добавить щепотку майорана и шпинат, посолить и отправить так же минут на 10 на огонь.
Половину чеснока пробить блендером вместе с томатами...
Оставшуюся половину с горошком. Подаем суп, посыпанный мелко нарезанной грудинкой, обжаренной на сухой сковороде до готовности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.