Description
Смачний і досить ситний пиріг - як один із варіантів для того, щоб урізноманітнити вироби з м'ясного фаршу, та швидко смачно та економно нагодувати всю родину!
Ingredients
-
Тісто листкове
270 г
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля-шалот
1 шт
-
Печериці
100 г
-
Сир твердий
200 г
-
Томатна паста
2-3 ст. л.
-
Молоко
200 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Горіхи
2 ст. л.
-
Олія
1-2 ст. л.
-
Спеції
-
Зелень
Cooking
Мясной фарш с измельченным луком-шалот обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла, пока фарш не посветлеет.
Добавим томат, измельченную зелень, соль, перец, пряности; перемешиваем; через 2-4 мин. откладываем на блюдо для охлаждения.
Там же обжариваем шампиньоны с измельченным луком; посолим, поперчим; откладываем для охлаждения.
Тесто раскатываем (около 32 см. в диаметре); выкладываем в смазанную сливочным маслом форму, выстеленную бумагой для запекания; в нескольких местах вилкой делаем проколы; посыпаем орехами.
Выкладываем мясной фарш,
Затем грибы,
Посыпаем тертым сыром,
Заливаем смесью из взбитых яиц и молока и запекаем в духовке при 180°C около 30 мин. до хорошо подрумяненной корочки.
Кушать лучше в горячем виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.