Description
Чому саме вальс? А тому що цей танець, як відомо, має музичний розмір три чверті, і в процесі приготування дванадцятишарової страви потрібно буде дотримуватись якоїсь послідовності: кожен третій шар складатиметься з майонезу та подрібнених волоських горіхів. І чотири рази по три створить у результаті кулінарну композицію.
Ingredients
-
Філе куряче
150 г
-
Чорнослив
100 г
-
Гриби
250-300 г
-
Сир твердий
150 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Яблуко
2-3 шт
-
Горіхи грецькі
1 стак.
-
Майонез
Cooking
Для начала подготовим продукты. Орехи измельчить в процессоре. Мясо отварить и порезать. Или порвать руками. Чернослив запарить и нарезать полосками. Сыр натереть на крупной терке. Белки натереть отдельно от желтков. Желтки на мелкой терке. Грибы порезать пластинками и пожарить. Яблоки - на крупной терке, сбрызнуть соком лимона. Теперь приступим к сборке салата. Первый слой - куриное мясо. Это, так сказать, тело черепашки.
Теперь будем делать нашей черепашке панцирь. Он крепкий, многослойный. Второй слой - тертый сыр.
Третий - сетка из майонеза и в каждую "клеточку" насыпать молотых орешков. Вот и получился первый такт "черепашкиного вальса" - раз-два-три ;-) ;-)
Четвертый - тертые белки.
Пятый - яблоки. Шестой - майонез+орехи. Это второй такт.
Седьмой - полоски чернослива.
Восьмой - тертые желтки. Девятый - майонез+орехи. Третий такт вальса завершен.
Теперь то, что у музыкантов называется «кодой». Мы с ней уложимся в один такт. Десятый слой составляют пластинки грибов.
Одинадцатый - сыр. И двенадцатый - майонез+орехи. Станцевали вальс? Устали? Пора и перекусить!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.